Miele Millefiori 500 g

Il prodotto viene imballato singolarmente con il nuovo sistema di imballaggio FLEXI-HEX®AIR (diminuendo drasticamente lo spiacevole rischio di rotture accidentali durante i trasporti) e successivamente inserito in scatola di cartone riciclato.

L'uso di materiale riciclabile per il confezionamento consente di recuperare e riutilizzare l'imballaggio per molti cicli di prodotto. Questa scelta aziendale nasce da una forte sensibilità ambientalista verso il rispetto dell'ambiente e la riduzione dei rifiuti in discarica. 

Il nuovo sistema di imballaggio FLEXI-HEX®AIR è stato scelto per i nostri prodotti trasformati in vetro dopo un attento studio con la ‘Camera di Commercio di Torino’ e ‘MATto – materioteca del Politecnico di Torino’, dalle quali siamo stati scelti per il progetto SAVOR PIEMONTE.

Il miele di millefiori, anche noto come miele multiflorale o poliflorale, è un tipo di miele che proviene da diverse fonti floreali e non è legato a una pianta specifica. Questo tipo di miele ha diverse caratteristiche che lo rendono unico:

• Colore: Il colore del miele di millefiori può variare ampiamente a seconda delle piante da cui le api raccolgono il nettare. Di solito, il miele multiflorale ha un colore che va dal dorato al marrone chiaro.

• Aroma: L'aroma del miele di millefiori può essere vario e dipende dalla combinazione di nettari provenienti da diverse fioriture. L'aroma può essere delicato e floreale, con note di varietà di fiori.

• Sapore: Il sapore del miele di millefiori è altrettanto diversificato, con una mescolanza di sapori provenienti da varie piante. Può avere un gusto leggermente fruttato, floreale e dolce, spesso con sfumature che richiamano le piante prevalenti nella miscela.

• Consistenza: La consistenza del miele di millefiori può variare, ma è spesso fluida e setosa. La combinazione di nettari da diverse fonti può dare al miele una consistenza piuttosto bilanciata.

• Cristallizzazione: Il miele di millefiori può cristallizzare in modi diversi a seconda delle piante coinvolte. Alcuni mieli multiflorali possono cristallizzare lentamente, mantenendo una consistenza cremosa, mentre altri possono formare cristalli più grandi o diventare più compatti.

• Usi culinari: Il miele di millefiori è versatile in cucina e può essere utilizzato in una varietà di piatti. È ottimo come dolcificante naturale per bevande, cereali, yogurt e dolci. La sua combinazione di sapori lo rende adatto anche per abbinamenti con formaggi e carni.

• Benefici per la salute: Come altri tipi di miele, il miele di millefiori ha proprietà antimicrobiche e antiossidanti. Tuttavia, i benefici specifici possono variare in base alla composizione dei nettari.

• Sostenibilità e diversità: Il miele di millefiori può essere un riflesso della diversità floreale dell'ambiente in cui le api raccolgono il nettare. Supporta anche l'ecosistema locale e può essere un indicatore della salute e della biodiversità delle aree di raccolta.

Quando si acquista il miele di millefiori, è importante cercare produttori affidabili e autentici che forniscono informazioni sulla provenienza e sulla qualità del prodotto. Poiché il miele multiflorale può variare notevolmente nelle sue caratteristiche, è interessante esplorare diverse varietà per scoprire le sottili differenze nei sapori e negli aromi. Per questo il nostro è anche certificato De.C.O.

Conservazione: conservare in un ambiente fresco ed asciutto, lontano da fonti di luce.

Note: il miele può essere assunto dai bambini a partire dall'età di un anno